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话说我前段时间去安徽玩了一圈，一路高铁嗖嗖的，还挺方便。
下了高铁，打了个车，直奔屯溪老街，准备好好感受下徽州文化。
结果司机师傅一听，乐了：“徽州？
早没了，现在叫黄山。”
我一愣，这地名咋这么陌生呢？
后来一查才知道，1987年，徽州地区就改名黄山市了，到现在已经30多年了。
说实话，我挺纳闷的，好好一个历史悠久的名字，怎么说改就改了呢？
徽州这地方，那可是历史上的文化重镇啊！
新安江穿城而过，孕育了独特的徽州文化，这可是跟京剧、粤剧并列的中国三大地方戏曲之一。
明清时期，徽商更是叱咤风云，称霸商界500多年，想想都觉得牛气。
可现在呢？
提起黄山，大家首先想到的肯定是黄山风景区，对吧？
至于曾经辉煌的徽州文化，知道的人却越来越少。
就感觉像是把一个饱经沧桑的老者，硬生生打扮成了一个愣头青，少了那份历史的厚重感。
说起来，徽州这名字，一听就感觉底蕴深厚，充满了诗情画意。
你想啊，徽州，徽州，是不是立马想到了小桥流水人家，粉墙黛瓦马头墙？
是不是想到了徽墨、徽剧、徽菜这些充满文化气息的东西？
可黄山呢？
说实话，我第一反应就是一座山，一座光秃秃的山。
虽然黄山风景确实不错，但总感觉少了点文化味儿。
就好像一个才华横溢的诗人，非要改名叫“大力士”，你说这合适吗？
而且，改名之后，当地的旅游业似乎也没预想中那么火爆。
除了黄山风景区，其他地方的知名度都不高。
我这次去屯溪老街，感觉游客也不算太多，很多店铺都冷冷清清的。
我沿着老街慢慢走，两边都是古色古香的店铺，卖着各种徽州特产，像徽墨、歙砚、茶叶什么的。
我买了一盒龙须酥，尝了一口，甜而不腻，入口即化，味道还真不错。
老街上还有不少卖徽菜的馆子，香味飘得老远，让人忍不住想进去尝尝。
我找了一家看起来比较地道的，点了一份毛豆腐、一份臭鳜鱼，还有一份刀板香。
毛豆腐外酥里嫩，配上特制的酱料，味道鲜美；臭鳜鱼虽然闻着有点臭，但吃起来却异常鲜美，肉质细嫩，回味无穷；刀板香肥而不腻，香味浓郁，让人欲罢不能。
吃饱喝足，我又在老街逛了逛，看到一些老手艺人正在制作徽墨和歙砚，手法娴熟，令人叹为观止。
这些传统工艺，都是徽州文化的瑰宝，希望它们能够一直传承下去。
其实，我觉得一个地方的名字，不仅仅只是一个符号，更承载着它的历史、文化和记忆。
改名容易，但要改变人们的认知却很难。
就像徽州改名黄山，虽然已经过去了30多年，但在很多人的心中，它依然是那个充满诗情画意的徽州。
走在这条古老的街道上，看着那些斑驳的墙壁和沧桑的牌坊，我仿佛穿越回了数百年前的徽州，感受着那个时代的气息。
我想，或许正是这种历史的沉淀和文化的积淀，才让徽州如此迷人，如此令人难以忘怀。
离开屯溪老街的时候，我回头看了一眼，心中充满了感慨。
或许，黄山市这个名字终有一天会被人们所熟知，但徽州这个名字，将永远铭刻在历史的长河中。
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